- Frau Kamp
- Gestaltungsmöglichkeiten und ihre Wirkungsweisen (Farben und ihre Wirkung; Zusammenspiel von Farben und Formen)
- Materialien zur Gestaltung gastronomischer Räume (Stoffe; Bodenbeläge; Fliesen, Stein; Holz; Metall; Kunststoff; Glas, Porzellan, Keramik; Papier)
- Bedeutung und Wirkung optischer Reize (Kunstobjekte; Beleuchtung)
- Gestaltung mit Farbe und Materialien (Wanddekorationen)
- Werbegestaltung für den gastronomischen Bereich (Flyer o.ä.)
- Gestalterische Aspekte für die Darstellung von Auswertungen und Projekten
