Inhalte des Faches Budgetmanagement

Vertiefung der Buchführung (Buchen erfolgswirksamer Geschäftsfälle; Buchungen im Personalbereich; Buchen besonderer Geschäftsvorfälle; Organisation der Buchführung; Abschreibung auf Anlagegüter)
Kostenkontrolle (Kostenstellen und Kostenträger (Uniform System of Accounts); Kalkulatorische Kosten; Deckungsbeitragsrechnung; Prime-Cost-Verfahren; Gewinn- und Verlustrechnung; Betriebsabrechnungsbogen)
Budgetierung (Definition; Ziele der Budgetierung; Personalkosten-Budgetierung; Budget Modellhotel (DEHOGA); Budget-Planungsunterlagen; Erstellen eines Hotel-Budgets: Logis-, F&B-Abteilung sowie Nebenabteilungen; Kontrolle des erstellten Hotel-Budgets mit Hilfe von realen Hotelplanungsunterlagen)