FAQ

Man kann unter www.ffb-lippe.de die Anmeldung direkt in die Datenbank eingeben oder sich am Tag der offenen Tür direkt im Berufskolleg einschreiben.

Es müssen noch folgende Unterlagen mit eingereicht werden:

• Ausdruck Ihrer online-Anmeldung
• tabellarischer Lebenslauf
• letztes Zeugnis der allgemeinbildenden Schule
• Berufsschulzeugnis
• Facharbeiterbrief
• betrieblicher Tätigkeitsnachweis von mindestens 12 Monaten (auch schulbegleitend möglich!)

• der Berufsschulabschluss und mindestens der Hauptschulabschluss
• eine abgeschlossene Berufsausbildung in einem gastgewerblichen/ touristischen Ausbildungsberuf und eine anschließende einschlägige Berufstätigkeit von zusammen (einschl. Ausbildungszeit) mindestens vier Jahren (die einjährige Praxiszeit nach einer dreijährigen Ausbildung kann auch schulbegleitend nachgeholt werden) oder eine einschlägige Berufstätigkeit von mind. sechs Jahren, auf die der Besuch einer einschlägigen Berufsfachschule angerechnet werden kann.

• die Ausbildungsdauer beträgt 2 Schuljahre.
• wöchentlich werden 32-35 Unterrichtsstunden erteilt
• für die Unterrichtszeiten gilt die allgemeine Ferienordnung des Landes NRW

Finanzierungshilfen in Form von Zuschüssen und Darlehen können beantragt werden.

• Schüler-BAFöG (Bundesausbildungsförderungsgesetz)
• Meister-BAFöG (Aufstiegsfortbildungsförderungsgesetz)

Nähere Auskünfte über Förderungsbedingungen und -möglichkeiten erteilen die Ämter für Ausbildungsförderung der Städte und Kreise.

1. Fachrichtungsübergreifender Bereich (400 Stunden)

2. Fachrichtungsbezogener Bereich (1520-1720 Stunden)

3. Projektarbeit (320 Stunden)

4. Differenzierungsbereich (160 Stunden)

Die Ausbildung führt zum Abschluss „Staatlich geprüfte Betriebsleiterin/ Staatlich geprüfter Betriebsleiter, Fachrichtung Hotel und Gaststätten“ und ist dem Staatlich geprüften Betriebswirt gleichwertig.

Die Schule liegt im Zentrum von Detmold, in der Saganer Straße 4.

Mit einer zusätzlichen schriftlichen Prüfung ist der Erwerb der Fachhochschulreife möglich.

Der Kurs „Berufs- und Arbeitspädagogik“ bereitet auf die Ausbildereigungsprüfung bei der Industrie- und Handelskammer vor.

Ende Februar.

Der fachrichtungsbezogene Unterricht wird von Lehrern unterrichtet, die selbst eine gastronomische Ausbildung haben und über Praxiswissen verfügen.

Im Rahmen von Ausarbeitungen und der Projektarbeit wird das erlernte Wissen in der Praxis im Zusammenarbeit mit gastronomischen Betrieben angewandt.

Schulgeld und Prüfungsgebühren werden in der Fachschule nicht erhoben.

Im Rahmen der gesetzlichen Bestimmungen werden die Fachbücher zur Verfügung gestellt. Zurzeit beträgt der Eigenanteil ca. 50 Prozent der Kosten.

Die Kosten für die Vorbereitungsunterlagen sowie für die Ausbildereignungsprüfung müssen selbst gezahlt werden.

In der Regel alle zwei Jahre, je nach Stärke der Anmeldungen. Der nächste Jahrgang startet im Sommer 2010.

Die Staatlich geprüften Betriebsleiterinnen und Betriebsleiter erwerben mit dem Abschluss ihrer Ausbildung die fachlichen, kommunikativen und sozialen Fähigkeiten, die benötigt werden, um den differenzierten Anforderungen im Bewirtungs- und Beherbergungsmanagement gerecht zu werden. Das mittelständische Hotel- und Gaststättengewerbe bietet als eine der zukunftssicheren Branchen im besonderen Maße qualifizierten und gegenüber Neuerungen aufgeschlossenen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern gute Aufstiegsmöglichkeiten.

Durch eine solide Ausbildung im Marketingbereich und im Tagungs- und Konferenzmanagement bestehen für den Einsatz in Klein-, Mittel- und Großbetrieben der Gastronomie, in Kurkliniken, Kurheimen, Sanatorien und für die Leitung von Pensionen gute Voraussetzungen. Daneben bieten sich den Fachschulabsolventinnen und -absolventen interessante Einsatzmöglichkeiten in der Freizeit- und Touristikbranche, der Gemeinschaftsverpflegung und der Erlebnisgastronomie sowie in Zulieferfirmen des Hotel- und Gaststättengewerbes.